Este problema no significa que ayas configurado algo mal, tampoco se le puede acuñar este problema a ManyChat.
Lo que ocurre aquí es que ciertos sistemas operativos para computadoras y celulares inteligentes no son compatibles con los emojis.
Por ejemplo, en el sistema operativo Windows 7, si escribes un emoji en alguna web este no lo reconocerá y en su lugar saldrá un cuadrado, es medio raro el asunto.